济南茅台酒回收探析家里没喝完的白酒怎么存
随着时代发展,酒渐渐成为了饭桌上的宠儿,不管是自己独饮、还是亲朋小聚,总有它的身影,但每次打开一瓶新酒后,难免会出现喝不完的情况,所以多数人都会选择继续存放,毕竟酒还是陈的香。
但事实上,等到再想喝的时候,不是跑酒了,就是变味了,再仔细检查发现就连基本的密封都没做好,很是可惜,为避免酒友再酿成悲剧,笔者特意总结了3个简单有效的密封小办法,不仅不会跑酒,还会越放越香。
1.直接用保鲜膜、生胶带缠绕
第一个方法相对简单容易点,而且用的到保鲜膜、生胶带,几乎每个人家里都有,具体的方法就是在拧好瓶盖后,先用保鲜膜大面积的包裹下,最后再用生胶带在瓶盖处多缠绕几圈,尽量防止空气中的细菌进入破坏酒体。
2.用铝箔袋或密实袋子
如果剩下的酒是比较珍贵的酒,我们可以直接拿一个密实袋子,或者铝箔袋直接套入后,抽出里面的空气,最后完成封口即可。
如此一来,里面呈现的就是一个真空包装的状态,外在的细菌就会全部和白酒隔离开来,直接会打消了白酒会变质的顾虑。
3.用小酒杯封口
如果是存酒爱好者的话,相信一定见过这样的密封方式,直接在瓶盖处套上一个小酒杯,最后再用热缩膜进行封存,这样的步骤简单有效,虽然不适合展示,但对于我们家里的剩余酒还是很适用的。
密封好酒瓶之后,可不要觉得万事大吉了,如果以下2点不注意,同样到最后也是功亏一篑。
①存放环境
要知道,酒精是容易挥发的物质,所以存放时要注意环境,像眼光直射的阳台、潮湿的地下室,都不适合存酒,前者会跑酒,后者容易发霉。
所以最好放在干燥阴凉的地方,或者有条件的直接设置一个酒柜。
其次最好保证储藏温度在15-20度左右,因为温度太高了会跑度,温度太低了会降低酒分子的活性,从而影响酒体的老熟。
②酒的品质
当下白酒市场酒精勾兑酒泛滥,如果不小心存了差酒,里面全是添加剂成分,那么我们做的努力都是白搭,口感也只会越来越差,因为里面压根就没有所谓的酸酯等呈香物质,放的再久也是徒劳。
如果想要达到越存越醇香的目的,起码得是100%纯粮食酒,在时间的沉淀下,酒分子之间互相反应,呈香物质也最大程度上得到释放,口感才会更上一层。
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