济南名酒回收价格告诉你酱香酒怎么区分好坏
现在，酱香酒已经成为了国内外酒类市场关注的重点对象之一，越来越多的人开始尝试酱香酒。不过，由于市场上各种酱香酒品牌繁多，很多消费者对如何区分好坏缺乏系统的知识和方法。
其实，想要分辨好酱香酒和劣质酱香酒还是有一些技巧和方法的。首先，在购买酱香酒之前，应该先从包装上入手。看包装不是说外观美观程度，而是包装上刷印的执行标准号，也是反映酱酒质量的重要标准。
执行标准号分为国家标准、行业标准、地方标准，是国家要求进入市场流通的商品在外包装上必须印执行标准，用来监督检查，保证产品的质量。酱酒都是采用固态法酿造，只需要认准GB/T26760就好。
除了标准号来区分酱酒的质量，工艺也是衡量好坏的重要标准之一。一款高质量的酱香酒需要经过严格的工艺流程，精细的制造工艺才能保证其口感和品质。好的酱香酒在酿制过程中有选择性地将多余的杂质去除，以精致的酿造技术获得独特的酒味；而劣质酱香酒在制作过程中则可能因为工艺不当而出现酸臭味、异味等问题。
酿造工艺好的酱香酒其实很多，比如近段时间以来在酱酒圈内崭露头角的华中美酒，这款酒来自贵州茅台镇，这酒在酿制工艺上，和茅系酱酒的标准一致，都是12987大曲坤沙工艺。在对原料挑选上，更是选用了茅台镇独有的红缨子糯高粱和冬小麦，配以赤水河水酿制。
为了能酿制出更加具有风味的好酒，华中美酒在经过一年多的酿制之后，还选用了40年以上的陶土老坛，让基酒经过5年的窖藏自然陈熟老化。所以合格的华中美酒，其的酒液微微泛黄，色若琥珀，酒体醇厚绵顺，酱香扑鼻，浓郁但不闷，反而有一股混杂粮食的清香。华中美酒在入喉之后，生津感较为明显，同时酸香、窖香、槽香、焦糊香弥漫口腔，这样的口感风味才是一款正宗的酱香酒应有的特征。
总结起来，酱香酒好坏的区分要看包装和工艺，其中工艺又是核心。消费者在购买酱香酒时应该注意选择正规渠道购买，并依据包装、工艺和价格来判断产品质量的高低。如果以上几项都符合，那么这款酱香酒就可以放心地进行喝了。
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