济南茅台酒回收探析如何鉴别一款白酒的好坏-济南博远名酒回收公司

来源： 2023/3/29 23:04:11 点击：

如何辨别白酒的好坏？有些人喝酒都是一个辣味，还说上千元的五粮液和几十元的红星二锅头喝着没啥区别。喝白酒简直就是喝中药，实在难受！

对于会喝酒的人来说，白酒喝起来是多姿多彩的，是一种美味，但是初次喝酒的人只会觉得酒是辣的，是呛的，更有甚者非常不喜欢闻到酒的味道。

不会喝酒的人你给他喝再好的酒他也尝不出来酒的味道，他并不会觉得这是好酒。虽说酒的好坏取决于个人口味，但白酒还是有一套自己的品鉴标准的，有时候个人的喜好在大众的喜好面前就显得不那么重要了。

如果根据白酒的品鉴标准去鉴定一款白酒，那么鉴定出来的白酒还是可以代表大众的口味得。

那白酒得品鉴标准是什么呢？我们一般通过哪些标准来品一款白酒？

好酒没有唯一得标准但是包含一下几点得酒一定是不好得酒。

含添加剂的酒

勾兑酒

当我们拿到一款酒之后可以用这样的方法来品鉴！

斟酒

好酒的酒线都是连绵不断的，且酒花均匀、绵密。

观色

品质好的酒都没有杂质和沉淀，颜色是透明微黄，好酒还有很重要的一点酒花绵密不易消散。

闻香

好的酱香酒，酱香味突出，焦糊香、粮食香、酱香和谐搭配，层次丰富，各种香之间不争不抢。

品味

品质好的酒香味很有层次且浓郁，但各种香味之间不“打架”，很和谐，还可以尝到淡淡的酸涩感。

空酒杯

好酒喝完是会留香的，喝完酒之后身上的酒香久久不散。十分钟内空的酒杯都会是酒的香气。

大家都有学会这个方法吗？下面就带领大家从这款遵仁台的酱香酒入手，一起来品鉴吧！

53度的优级酱香型白酒，选用优质高粱，较其它高粱相比会更糯，酿的酒酸涩感会小很多。且酿好的酒会经过5年的窖藏，最后与陈放至少8年的老酒勾调。

经此窖藏和勾调，酒的辣味和酸涩感都会降低很多，且酒中的有害物质会得到大大的挥发，口感上和香味上较刚酿造的都会更上一层，喝完之后回味是甘甜。

一顿酒结束，酱香味久久不散，还有更为重要的一点是喝完酒之后的体感，不头晕，在不知不觉中就醉了，睡一觉起来，也没有很强的宿醉头晕不适感。