济南茅台酒回收教你喝白酒的基本礼仪
“ 3000多年前，周公制礼作乐，提出“礼”的概念，后经百家完善，至西汉已形成完整的礼乐体系。“礼”之一字，横贯数千年华夏历史。饮酒礼是社交礼仪中最常见的一种，经常用于朋友、上司下属、亲眷之间的礼节性社交。”
人类最早的礼仪是祭祀礼仪，祭师举酒祈天，祈求风调雨顺，国泰民安。后来不论是统治者还是普通人家，在宴请宾客的时候，都会备酒，酒不再单纯是一个完成各类仪式的物品，而是不可或缺的礼仪文化。随着时间的推移，酒越来越多的用于待人方面。比如用于招待国宾，出现了“国宾酒”，用于喜宴出现了“喜酒”。
五千年的华夏文明创造了一种礼仪叫做“酒礼”，现在不论是中国还是西方国家，都有吃饭时候谈事的习惯，而酒是在仪式中必不可少的东西，因此具备一定的饮酒礼仪的知识是很有必要的。
今天，就跟大家一起来了解一下日常酒文化中的那些礼。
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斟酒
通常而言，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，主人为了表示对来宾的尊敬和重视，还会亲自为其斟酒。
在服务人员斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。但在主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致谢。
主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点，一、不应该有挑有拣，只为个人别人斟酒，要面面俱到，一视同仁。二、要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始依次斟酒，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。三、斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
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敬酒
敬酒，亦称祝酒。具体所指的是在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。
敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
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干杯
干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者互相之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。
在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还需手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。
最后，一定要注意，虽然中国人喜欢喝酒，有酒文化，习惯劝酒甚至灌酒，但是真正的喝醉在任何交际场合都是极不礼貌的。交际场合喝酒，更多的是考验你的应变能力，交际能力和自我控制能力，如果逢酒必喝逢喝必醉，那么周围的人对你并不是尊敬而是嘲笑，尤其是你喝醉以后酒品不好的情况下，更有可能沦为笑柄。
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